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摘要色彩对人心理可以物理、情感和意象影响,对商品包装设计重要参考意义.在以人为本设计时代,包装设计重点已从单纯对用户生理需求上满足,转移到用户心理需求上.满足心理、情感需求商品包装设计,不仅能使商品使用价值、文化价值和审美价值融为一体,而且能更加突出商品中人性化含量.
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食品包装类论文范文资料让消费者尽快对产品有所了解、认可.因为在接受并信任该产品之后,消费者才会有购买行为.
色彩在表现食品特性过程中,往往会从形象色和象征色这两方面入手.所谓表现食品形象色,即是利用食品包装色彩对食品进行一个形象描述,例如西瓜口味饮品可选择红色包装色彩,使消费者快速形象地对此类西瓜味饮品做出认知.所谓表现食品象征色,则是指某一色彩在被行内多次引用之后已然该产品代言色,当人们这类颜色产品包装就能会对该产品做出初步猜测,例如白色包装盒物品,人们就首先联想到药物.因此,食品包装设计师从形象色与象征色这两方面综合,为食品设计出能够反映其特色,并能让消费者快速辨别包装色彩.
,市面上所存食品包装中,多数包装色彩都不是唯一,往往是由多类色彩混合搭配而成,因而食品包装设计色彩搭配也要关注色彩对比与调和.每一种色彩都有它和谐搭配色,即当统一、和谐色彩相互搭配之时,食品包装呈现出完整舒适效果.
如上所述,在食品包装环节之所以注重色彩选取与搭配,正是因为色彩心理学在消费者购买行为中所发挥微妙作用.早在1920年,瑞士精神病学家H.夏赫曾利用性格诊断法对色彩与人性格之间联系做了研究.在测试中,H.夏赫发现,可以根据人对事物反应将人分为三大类形状色彩反应型、色彩形状反应型以及色彩单纯反应型.所谓形状色彩反应型人群通常较为理智,在认知事物过程中,往往不受情绪支配,以形状认知为主；所谓色彩形状反应型人群则较为感性,即较为情绪化,在事物认知中多受事物色彩影响；而色彩单纯反应型人群,则更为情绪化,比较感情用事,情绪上极易失控冲动.
通过夏赫测试,我们可以发现食品包装设计中所要利用色彩吸引便是后两种消费群,即色彩形状反应型和色彩单纯反应型人群.因为这两种人群更容易因为食品包装色彩而被食品所吸引,使消费者从对色彩兴趣到对产品发生兴趣.所以对于食品包装色彩选取除了要贴合产品特性,还要消费者购物场所、购物时间以及购物方式（到如今日益兴起网购市场）.
选取合适食品包装色彩设计工作其中一步,如何食品包装标志文字设计、图形图案设计与色彩相互协调融合,才是食品包装设计能够成功完成关键.
色彩选取是为了迎合消费者消费心理,贴合反应产品特性,而食品包装中文字设计与图形图案设计也是这个目.食品包装标志文字便是产品名字,包装色彩是产品外衣,而图形图案则是这件外衣上装饰物.美观和谐食品包装就像打扮得体少女,有着动听秀美名字,穿着婉约可人衣裳,佩戴着与衣裳相符首饰,而那些胡乱搭配、只顾单独美感不顾整体和谐作品只会将消费者推到千里之外.在食品市场中,那些让消费者过目不忘产品往往都是食品包装设计环节榜样,优秀设计作品不仅让消费者记住了产品名称,也让产品包装色彩与图案了该产品诠释.
总来说,一项成功食品包装设计需要消费者以实际购买行为给以肯定,而色彩心理学在其中所发挥作用,也可以通过产品销售业绩加反映.人们对于色彩刺激所带来心理与行为反应是由生活经验积累所带来自然反射,也正是由于色彩对于心理影响普遍适用性,食品包装设计工作者从色彩角度加强产品营销.,夏赫测试中形状色彩反应型人群,由于对于事物认知较为理性,不易于受色彩暗示影响,因而食品包装色彩设计对于其往往不会有明显作用.食品购买者往往是较为感性,情绪波动较大妇女儿童,因而将色彩心理学应用于食品包装是显著效用.
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参考文献
1张馨、先张、李昱.居住穿越色彩地带J.时尚家居置业,2004,（05）.
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3张小平.论心理学因素在产品设计中功用J.艺术与设计（理论）,2007,（12）.
4郭光平.心理学与销售包装设计J.中国包装,1994,（04）.
作者简介
何进媚,桂林理工大学高等职业技术学院.
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