许多工作党为了早餐多睡几分钟,往往用真空包装的小面包或者没有食品健康保障的边小吃充当早餐。然而,这样的早餐对身体没有任何好处,任弼时子女甚至可能有一些负面影响。越来越多注重健康的小伙伴更倾向于在家里动手制作早餐了。
今天,我们要介绍的这款面包与普通的面包相差较大,加入香葱之后更加符合国人的口味,相信小伙伴们一定会喜欢,快学起来吧~
Tips:如果没有面包机的话,可以将除了奶油之外的所有食材混合在一起,揉成光滑的面团之后,加入奶油,直至揉出筋膜。
Tips:拍打挤出空气主要是为了防止面包烤制完成之后,内部有太多由于空气而形成的真空区,那样十分影响面包的口感。
Tips:在这个步骤中,也可以将面皮制作成其他形状,但是不直接将面团放入烤箱烤制,那样容易导致受热不匀,可以在面团上做划痕处理。
这种做法做出来的香葱面包有点像花卷馒头,因为有层次感,所以烤制完成后每一层的口感不一样,酥脆与松软分明,吃起来别具风味。不仅比普通面包的口感更佳,还有葱花的香味。软软的葱花面包既好看又好吃,而且十分养胃,对于初学者来说难度也不算很高,是早餐的最佳选择~
除了这种做法之外,还可以在揉面时不加入葱花,在小面团上划出十字型,将葱花撒入十字型中,这样葱花的香味会更加集中。早晨准备好自己亲手做的面包,再加上一碗小米粥或者一碗豆浆,就是一份非常营养的早餐了!
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