林雪 普通话
就在本月初，汉艺上海校区与校区专业合作的五星米其林餐厅跨界盛宴Studio课程已完美落下帷幕。此次Studio由汉艺校区和上海校区
“跨界”这个词在汉艺已开设的课程中并不罕见，但此次跨界——工业设计与珠宝配饰跨专业这两个看起来风马牛不相及的领域相互之间的结合也让人难以想象。理工男×时髦精到底会碰撞出什么火花？我们往下看↓
课程以项目制进行，借由不同国家的“高级”餐厅为调研主题，以抽签的形式让同学们选择，走出自己的“舒适区”，增强同学们对于随机话题的把控能力。
在课程内容上，从主题出发，先分别讲授了工业产品与珠宝配饰的设计要点，创意表达方式，态势分析法，模型制作，拍摄，排版与展示要点，方方面面覆盖了一个项目所需要的所有步骤，让同学们真实的体验到国内外一整个项目的创作过程。
在授课过程中，由于客观实际原因，同学们无法进行真实的实地考察，但通过大量的数据调研以及积极的思维发散，在导师们的协助下，同学们最终提炼出了选题中的灵感点，为以餐厅饮食为灵感来源的小组项目。并引用了国外院校常用的跨专业的学生成组形式，让这两个专业看似完全不同性格特质的人群学生思维相互碰撞，从而完成既实用，又美观的作品。
通过三位同学的深入调研之后，他们发现这家餐厅本堂是一家实验性餐厅，除了餐厅本身的用餐功能之外，更多的是为艺术家或者喜欢艺术的人群提供可探讨艺术的场所。
餐厅的主办人Olafur Eliasson希望人们能更加去关注食物本身，享受的过程，而非餐厅只是具备一个社交属性的功能。针对这个观点，同学们提出了一个实验性的餐具设计的想法。从餐厅与创意空间，食物与艺术，与思考这三者关系去发展设计，意在如何让人们在快节奏的生活当中慢下来进餐，更加关注食物本身和进行欣赏，以及提高人们在进餐时的乐趣。
此餐具设计背景在于双人用餐的场景之下，在用餐时两人需要保持双方天平两端食物重量一致，否则天平会因为平衡而导致晃动。此餐具设计意在让用户主动放慢速度，更加享受过程或在意对方程度，增进双方之间的互动感。
而在单人用餐的场景之下，同学们将餐具底部设计了不规则形状，用户在用餐时会不停晃动，用户需要放慢速度来掌握餐具的晃动规律。
通过同学的深入调研了解后得知，这是一家玩转传统食材，你将其变身新奇花样的餐厅。这家餐厅尤其注重餐厅本身的文化与食物的创意性。
有趣的一点是，与其他餐厅不同，这家餐厅在非常照顾顾客的感受的同时还会非常照顾每位餐厅员工的感受。餐单上会非常认真的与顾客介绍自己餐厅的餐具与厨师制作菜品时的创意与心历程。同时，这家餐厅还有展示柜宣传自己的企业文化。
因此为灵感源，两位同学萌生了从后厨入手的想法，在导师们的协助下制作了一系列为餐厅员工着想的设计。
此设计背景在于厨师浓厚的油烟不利于人体健康，为了油烟通过鼻腔进入肺部，在鼻饰内壁放入口罩鼻腔过滤器。在原本单调无聊的硅胶基础上装饰了美观的皓石与珍珠，实用且美观。鼻腔过滤网采用了医用硅胶的材质，并利用静电过滤技术，减少油烟颗粒的吸入。并在金属架上进行了设置，优化佩戴者的佩戴体验。
（注：以下上海校区的两组虽然大部分都不在上海本地，但在上课期间几乎每次都乘高铁来进行线下讨论，态度非常认真积极，最终也取得了可喜的成绩。）
在进行了充分的调研之后，两位同学对于这家网红面包店等候时间非常漫长这个痛点进行了分析，最后根据客观情况，设计出“趣味时钟”的产品来缓解顾客在排队等待时的焦虑。两位同学在设计中加入了Tartine Manuctory的外观造型和面包的整个制作过程，在兼顾趣味性的同时体现了其企业文化。
这是一款便携可携带的计时器，造型提取了建筑外立面的造型，但用更能体现天然气息的原木为主要材质，计时器内部为了缓解顾客的压力采用了揉面和磨面粉的动态，以增加计时器的趣味性。
在进行充分调研之后，三位同学分别从自己各自不同的专业角度出发，对于“高级伴手礼”进行了分析与探索，确定了统一让来用餐的顾客留存在洞爷湖的美好记忆为设计出发点，最终选定以日本传统鸟居为元素，搭配以金色大漆为外轮廓的香氛灯，再结合交互内容让香氛灯的屏幕上显示出季节更迭，让洞爷湖的四季美妙景色留存在伴手礼中，让顾客得以永久保存洞爷湖的回忆。
鸟居在在日本文化中，代表着神域与界的分隔。在这里我们将其具化为内心回忆与现实的分隔，透过它我们看到的是记忆与怀念。而大漆则是高级装饰品的材料，材质天然且不会因为加热而散发有毒的气味，交互模块则以秋日山林为画面，通过对产品在屏幕上的多次旋转，每旋转一次便多一个图层浮现，让风景层层迭现在香氛灯上。
在12月中旬，也就是此次Studio结束后不久，我刚好参加了HOW论坛 首届 WoSoF 全球时尚与首饰创新设计论坛，这次论坛联合了法国、西班牙、等世界设计学府，聚集了中、英、美、法、荷、意等9个国家的17位精英学者。
此次论坛内容中，我发现在这些来自世界各地的学者对未来时尚与首饰的趋势与研究方向有许多和观点都与此次Studio内容相契合。譬如大家几乎都在讨论领域与领域之间的跨界，且这种跨界不仅仅局限在Fashion圈之内的跨界，且更多的涉及到technology——更多突破Fashion圈的跨界。
这次论坛更加印证了汉艺导师团在研发本次五星米其林餐厅Studio之前进行讨论的一个结果：在未来更大领域之间的跨界，以及在达到产品的美学标准同时满足更多未来用户人群需求的探索，会成为未来的一种发展趋势，也是国外名校对于学生所具备的能力需求的趋势。
而在这次Studio中，工业设计专业的同学能从一个完整项目的完成中真切意识到用户体验的重要性，并且开拓思维，学会更多的美学表达。珠宝设计专业的同学在设计产品时能更注重到产品的实用性，和与人的互动性和满足人们的需求，而不仅仅是为了美观。这种跨界思维的培养以及的产出对于同学们未来不管是界名校还是职场上都会提高非常大的竞争力。
而在课程过程中，两个不同的专业由于自身的差异性——理工男和时髦精，在课程之初略显得有点尴尬，感觉对方都不知道隔壁这群人都是干嘛的，但最后熟了之后还是形成了很好的团队协作的意识，并且能尊重且欣赏彼此的不同。且这次Studio采用了线上线下双线授课，资源共享的同时同学们也可以领略到其他同学在同个主题背景之下更多的创意和想法。
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